Assortiment de 4 petits plats ( au choix ) 32€

hommos diwan antibes

Hommos Traditionnel
Purée de pois chiches, créme de sésame, citron, huile d’olive.

Hommos Zaatar

Purée de pois chiches, crème de sésames, citron, grenade, huile d’olive, thym sauvage.

 

Moutabal
Purée d’aubergine à la crème de sésam, citron, huile d’olive

Taboulé

Persil, tomate, menthe, oignon, blé concassé, citron, huile d’olive

Moussaka

Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate et pois chiche

Yaourt Comcombre

Yaourt frais avec concombre, huile d’olive

Foul

Fêves vertes cuisinées avec oignon, ail et huile d’olive

Moujadara

Lentilles cuisinées avec oignon, cumin et huile d’olive

Labné

Fromage blanc salé et huile d’olive

assortiment mezze diwan antibes

Kebbé ( 3 pièce)

Boulettes de viande

Samboussek Viande (3 pièces)

Rissoles à la viande hâchée

Samboussek Fromage (3 pièces)

Rissoles au fromage

Falafel ( 3 pièce )

Boulettes croquantes aux fèves et pois chiches.

Fatayer ( 3 pièce )

Rissoles aux épinards

Haloum grillé

Fromage de haloum grillé

 

Suggestion du Chef

houmous diwan albacha

Mezzé Diwan

Un Assortiment de Mezzés froids et chauds

  • un Plat principal «Surprise du Chef»
    typique libanais
  • Thé inclus

*Possibilité de réaliser ce menu en Végétarien

38,00€

(Par personne)

Salades

23€

Fatouch

Salade, légumes de saison, sumac, huile d’olive, citron, pain libanais croquant.

Délice d’avocat – Spéciale du Chef

Avocat, coriandre, oignon, citron, pomme, huile d’olive, sauce légérement sucrée.

mezze libanais diwan antibes

Nos assiettes

Saumon

Servi avec un assortiment de 5 entrées froides.

Saumon grillé, riz

32,00€

 

Daurade ou Bar

Spécialité du chef avec un assortiment de 2 entrées froides.

Filet de dorad ou de bar grillé, riz, aubergines grillées, avocat, ail et crème de sésame.

34,00€

Assiette Mezzé

Assortiment d’entrées: froides, chaudes, grillades et riz

34,00€

 

Chawarma Veau

Servi avec un assortiment de 5 entrées froides.

Émincé de veau mariné, riz

32,00€
Kafta

Servi avec un assortiment de 5 entrées froides.

Viande de veau et agneau hachée, persil, oignons, riz

32,00€
Taouk

Servi avec un assortiment de 5 entrées froides

2 brochettes de poulet mariné, riz

32,00€
Assiette Végétarienne Mezzé

Assortiment d’entrées: froides, chaudes, végétariennes et riz

32,00€
plat libanais antibes

Menu Enfant

Pour les moins de 9 ans

Brochette de poulet, hommos, sambouak au fromage, riz ou frites

 

12€

Desserts

 

Pâtisserie du jour 

9,50€

Assortiment de Baklawa 

9,50€

Mouhalable

Flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger, servi avec du miel et éclats de pistache.

9,50€

Katayef

Minies crêpes libanaises moelleuses aux noix ou crème de lait servies avec du miel.

9,50€

Maanmoul

Gateau de semoule fourré aux dattes, pistaches, amandes ou noix.

9,50€

Glace Libanaise

 

Parfum selon l’inspiration du jour.

 

9,00€